La reciente declaración por parte de la OIE de un brote de Fiebre Aftosa en Marruecos implica que debemos estar alerta frente a la posible aparición de lesiones de esta enfermedad en los mataderos. En esta entrada repasamos algunas de ellas.

Los bovinos son la especie que presenta lesiones mas claras, pero la enfermedad puede afectar a todos los biungulados (vacas, búfalos, ovejas, cabras, cerdos…). Se trata de una enfermedad de declaración obligatoria.

 

Tabla 1: Lesiones típicas de fiebre aftosa.

Lesiones mas típicas Cambios antemortem
Bovino Aparición de ulceras y ampollas (aftas) en la mucosa oral, la lengua y en las pezuñas. Fiebre

Temblores

Cojera

Babeo

Ovino Las ovejas raramente desarrollan aftas en la boca. Ocasionalmente en las pezuñas pero de tamaño reducido, el principal signo es la cojera. Cojera
Porcino En cerdos también es rara la aparición de aftas. Pero si salen se pueden observar en la lengua, el hocico y en la pezuña en el punto donde termina la piel y comienza la uña.

 

Lesiones indistinguibles de la Enfermedad vesicular porcina.

Cojera

Dolor y apatía

 

Úlceres i vesícules a la llengua d’un boví (glossitis ulcerativa). Credit: Veterinary Pathology Image Database.

Úlceras y vesículas en la lengua de un bovino (glositis ulcerativa).
Crédito: Veterinary Pathology Image Database. UAB-JLUG

Boví, lesions a la geniva. Credit: FAO. https://www.flickr.com/photos/eufmd/albums/with/72157632539775904

Bovino, lesiones ulcerativas en la mucosa oral. Crédito: FAO.

FMD

Bovino, lesiones en la encía. Crédito: FAO.

FMD

Bovino, lesiones en los pezones. Crédito: FAO.

FMD

Bovino, lesiones en la pezuña. Crédito: FAO.

Porcí, lesions a la peülla. Vesícula trencada a la regió caudolateral de la banda coronaria. Credit: CFSPH-PIADC

Porcino, lesiones a la pezuña. Crédito: CFSPH-Dr. D. Gregg, Noah’s Arkive, PIADC

FMD

Cabra, lesiones en la mucosa del labio. Crédito: CFSPH-PIADC