En una canal de cerdo de 6 meses de edad se observa una lesión de coloración amarillenta y consistencia endurecida que afecta a la musculatura del lomo y, parcialmente, a la grasa subcutánea.

El estudio histopatológico evidencia una lesión inflamatoria del tejido muscular acompañada de necrosis, fibrosis intensa y regeneración de fibras musculares: miositis necrotizante multifocal crónica. Esta lesión se extiende al tejido adiposo y es compatible con una lesión asociada a la inyección de un producto (medicamentoso) irritante.

 

Musculatura del lomo de aspecto alterado.

La musculatura afectada está endurecida y presenta una coloración amarillenta.

Detalle del aspecto de la musculatura.

En algún punto la lesión se extiende a nivel del tejido adiposo subcutáneo.