En la canal de una vaca frisona de 6 años se observan múltiples granulomas de coloración verdosa y consistencia dura en la musculatura.

Miden entre 0,2 y 1 cm de diámetro y se observan de forma generalizada en la canal (mesenterio, maseteros, corazón, lengua, abdominales …).

En el estudio histopatológico se observan piogranulomas eosinofílicos (Figura 3) asociados, en algunos casos, a la presencia de quistes de Sarcocystis spp. intactos o en diferentes estadios de degeneración, así como presencia de quistes de Sarcocystis spp. dentro de fibras musculares, que es donde se suelen observar pero sin que generen ninguna reacción.

Granuloma de aproximadamente 1cm de diámetro y coloración verdosa (flecha).

Granuloma de aproximadamente 1cm de diámetro y coloración verdosa (flecha).

La lesión (flecha) se repite de forma generalizada afectando a músculos de las extremidades (foto) pero también en maseteros, diafragma, corazón, lengua, etc

La lesión (flecha) se repite de forma generalizada afectando a músculos de las extremidades (foto) pero también en maseteros, diafragma, corazón, lengua, etc

Microfotografía de tinción de hematoxilina-eosina. Se observa un piogranuloma en el interior del cual podemos ver un quiste de Sarcocystis spp. rodeado de una intensa reacción imflamatòria de polimorfonucleares eosinófilos. También se pueden apreciar fibras musculares en degeneración (asterisco).

Microfotografía de tinción de hematoxilina-eosina. Se observa un piogranuloma en el interior del cual podemos ver un quiste de Sarcocystis spp. rodeado de una intensa reacción imflamatòria de polimorfonucleares eosinófilos. También se pueden apreciar fibras musculares en degeneración (asterisco).