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En una partida de 50 pollos ecológicos se decomisan 21 por caquexia. Las canales presentan sólo lesiones en el hígado y los proventrículos, el resto de órganos están aparentemente normales, excepto en un caso que muestra un leve engrosamiento de la piel. Las lesiones de los hígados son compatibles con áreas de necrosis o bien manchas de color blanquecino. Los proventrículos presentan manchas rojizas.

Canales de pollo ecológico decomisadas por adelgazamiento excesivo.

Manchas blanquecinas en el hígado.

Lesión en el hígado más extensa, de apariencia necrótica.

Lesiones rojizas en la mucosa del proventrículo.

Otro ejemplo de lesiones a nivel del proventrículo.

 

¿Cuál es tu diagnóstico? (80)

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El estudio histopatológico evidenció lesiones compatibles con un infiltrado linfomatoso tanto a nivel del proventrículo como del hígado y la piel. Esta neoplasia de células linfoides es compatible con una infección por el virus de la Enfermedad de Marek. La sospecha inicial de los inspectores fue de proventriculitis virica transmisible una enfermedad que provoca una inflamación con engrosamiento y fragilidad de la pared del proventrículo que se puede romper durante el eviscerado provocando el decomiso de la canal por contaminación.
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Question 1
¿Cuál es tu diagnòstico?
A
Enfermedad de Marek
B
Carcinoma de células escamosas
C
Proventriculitis vírica transmisible
D
Proventriculitis por reovirus
E
Proventriculitis por CPA (ácido ciclopiazónico, toxina de Aspergillus flavus)
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