A través de les sales de tractament de carn de caça ens van arrivar imatges de senglars capturats a la comarca de l’Alt Empordà amb l’intesti gruixut d’una coloració lila molt marcada.

Sense poder estudiar-ne mostres o observar-ne el contingut i l’aspecte de la mucosa, la primera hipòtesi dels patòlegs que van avaluar les imatges va ser que es tractés d’una hemorràgia.

Canal de porc senglar amb una marcada coloració lila de l'intestí gruixut.

Canal de porc senglar amb una marcada coloració lila de l’intestí gruixut.

Finalment es va poder estudiar una canal, també de l’Alt Empordà, amb la mateixa alteració i, en obrir el tracte gastrointestinal, es va poder observar que no hi havia senyals d’hemorràgia. L’estómac el cec i l’intestí gruixut  estàven plens de restes vegetals de color lila intens, aquest pigment tenyia de color lila la mucosa i la serosa dels intestins. Hi havia també una gran quantitat de llavors petites, del tamany d’una llentía, dures i llenyoses.

Es van recollir mostres del contingut i es van fer analitzar a l’àrea de Producció Animal de la Facultat de Veterinària de la UAB on van concloure que es tractava de restes de fruits de Diospyros spp., molt probablement de Diospyros lotus o caquier bord un arbre que dona uns fruits semblants al caqui però de menor mida i que poden tenir aquesta coloració lilosa tant característica quan son molt madurs i cauen al terra.

Contingut gàstric del porc senglar, es pot observar com pigmenta la mucosa de color lila.

Contingut gàstric del porc senglar, es pot observar com pigmenta la mucosa de color lila.

 

Fruits madurs de Diospyros lotus. Imatge: Patrick Nicolas.

Fruits madurs de Diospyros lotus. Imatge: Patrick Nicolas.