Tag Archives: Zoonosis

De los microbios de los pollos a nuestro plato

Campylobacter es uno de los principales responsables de las enfermedades diarreicas transmitidas por alimentos. La mayor parte de los casos de diarreas están asociados al consumo de alimentos, principalmente carne de aves contaminados por Campylobacter, por lo que esta bacteria representa un problema de seguridad alimentaria de primer orden. A diferencia de la Salmonella, el Campylobacter no forma parte del vocabulario popular, ni aparece regularmente en los medios de comunicación, a pesar de que sea uno de los patógenos responsables del mayor número de casos de diarreas en los humanos en la Unión Europea.

Comentarios virus-lentos (35): H5N8, residuo infeccioso eres, en residuo no infeccioso te convertirás

Ya os sonará muy lejos el brote de gripe aviaria H5N8 de alta patogenicidad para aves, que no por personas, que estalló hace un meses en Cataluña y que tuvo su caso índice en una cigüeña hallada muerta a principios del mes de febrero los Aiguamolld de l’Empordà. Aquel brote remitió y de hecho, actualmente, las explotaciones, después de la entrada de centinelas y que éstos hayan dado resultados negativos ya están en régimen de explotación.

Comentarios virus-lentos (34): Una discusión vectorial, en Barcelona

Hace unos días, en Barcelona, ​​se celebró un interesante debate sobre virus transmitidos por artrópodos, es decir, mosquitos y garrapatas entre otros. El debate fue un B-DEBATE, del International Center for Scientific Debate, organizado por Biocat, la Fundación La Caixa y el Barcelona Institute of Global Health (ISGlobal) y resultó bastante interesante. Unas breves notas.

¿Dónde se esconde el MERS-CoV?

Los coronavirus representan una amenaza para los seres humanos, tal y como se evidenció durante el 2002/2003 con la infección por el coronavirus del síndrome respiratorio agudo grave o SARS-CoV (del inglés, Severe acute respiratory syndrome coronavirus). 

En febrero de 2017 se detectó un caso de gripe aviar de alta patogenicidad en una Cigüeña en Catalunya

Hace más de 10 años que el IRTA-CReSA realiza el diagnóstico y asesoramiento técnico del programa de vigilancia de gripe aviar en aves salvajes de Catalunya como encargo por parte del DARP. Este programa se inició con el objetivo de detectar precozmente la circulación del virus de la gripe aviar de alta patogenicidad H5N1, virus que afectaba a aves salvajes además de aves domésticas y que circulaba por Asia y llegó a Europa en 2006 .

Comentarios virus-lentos (32): H5N8 ya está aquí… ¿podremos prevenir la próxima?

En la última entrada, hace unos pocos días, comentábamos que H5N8 había llegado al otro lado de los Pirineos y que no tardaría en saltar hacia la Península. Hace unos días se informaba de la detección de la cepa H5N8 en dos gansos comunes (Anser anser) encontrados muertos en la laguna de La Nava de Fuentes, en Palencia (Castilla y León). Esta detección fue posible por lo que llamamos vigilancia epidemiológica pasiva.

Caballos cuerdos y priones inadaptados

Volvemos a hablar de priones, estos agentes infecciosos enigmáticos que causan, entre otras, la enfermedad de las vacas locas.

Comentarios virus-lentos (31): H5N8, yo de vosotros compraria ya mismo “foie gras”

Hace unos meses, en septiembre del 2016, la agencia de las Naciones Unidas para la alimentación y agricultura (FAO, Food and Agricultural Organization) avisó de la propagación de un virus de influenza aviar altamente patógena, H5N8, (en inglés Highly pathogenic avian influenza) en el lago Ubsu-Nur, en Rusia. Pocas semanas después el virus había llegado a la India y a Europa. Esta sería la cuarta ola de propagación intercontinental de un virus HPAI desde 2005; la última fue 2014/2015. Se asume que la principal «culpa» recaería en los movimientos de las aves migratorias.