Què és la sanitat animal i per a què serveix?
Des de la domesticació i criança dels animals, l’home s’ha vist en la necessitat de pal·liar el patiment i la pèrdua d’animals i, per tant, d’aliment que provocaven les malalties, lesions i accidents.
Aquest concepte bàsic és el que entendríem modernament com l’objecte de la sanitat animal, que especialment es refereix a la salut dels animals que van destinats a consum humà.