Tag Archives: Escorxador

Edició actualizada de l’Atles de la necròpsia aviària amb participació de l’IRTA-CReSA

Disponible el nou “Atles de la necròpsia aviar: Diagnòstic macroscòpic Presa de mostres” escrit per Roser Dolz Pascual i Natàlia Majó Masferrer, professora del Departament de Sanitat i Anatomia Animals de la Facultat de Veterinària de la UAB i investigadora adscrita al Centre de Recerca en Sanitat Animal (IRTA-CReSA).

Pesta Porcina Africana, preguntes freqüents

Quina és la situació actual del virus de la Pesta Porcina Africana? Quina és la resistència del virus? Quines són les seves vies de transmissió? I les formes d’infecció? Què podem fer per prevenir-la? La Dra. Llilianne Ganges, investigadora de l’IRTA-CReSA i viròloga experta de l’OIE (Oficina Internacional d’Epizoooties) en el virus de la pesta porcina clàssica, respon aquestes preguntes.

Quant ens costa la Cisticercosi bovina?

Taenia saginata és un paràsit zoonòtic que causa teniasi en les persones (hoste definitiu) i cisticercosi en el boví (hoste intermediari). La forma adulta del paràsit o tènia es desenvolupa a l’intestí prim de les persones (teniasi) mentre que la forma larvària o cisticerc s’estableix a la musculatura dels bovins (cisticercosi).

De la granja a la taula, passant per l’escorxador