Tag Archives: Escorxador

Edició actualizada de l’Atles de la necròpsia aviària amb participació de l’IRTA-CReSA

Disponible el nou “Atles de la necròpsia aviar: Diagnòstic macroscòpic Presa de mostres” escrit per Roser Dolz Pascual i Natàlia Majó Masferrer, professora del Departament de Sanitat i Anatomia Animals de la Facultat de Veterinària de la UAB i investigadora adscrita al Centre de Recerca en Sanitat Animal (IRTA-CReSA).

Pesta Porcina Africana, preguntes freqüents

Quina és la situació actual del virus de la Pesta Porcina Africana? Quina és la resistència del virus? Quines són les seves vies de transmissió? I les formes d’infecció? Què podem fer per prevenir-la? La Dra. Llilianne Ganges, investigadora de l’IRTA-CReSA i viròloga experta de l’OIE (Oficina Internacional d’Epizoooties) en el virus de la pesta porcina clàssica, respon aquestes preguntes.

Pesta Porcina Africana a Bèlgica. No ens atabalem!

Avui hem sopat amb la trista notícia del primer cas declarat de Pesta Porcina Africana en el Sud de Bèlgica. Fa tot just unes hores hem sabut que el virus causant d’aquesta malaltia, el virus de la Pesta Porcina Africana (VPPA), havia estat diagnosticat en dos senglars. A falta de noves dades, tot són especulacions. La més plausible de les explicacions sobre l’origen d’aquestes infeccions seria la infecció directa d’aquests animals per productes contaminats amb el virus procedents de zones infectades ( “una altra vegada l’home”). Qualsevol altra explicació obriria enormes interrogants incòmodes de contestar.

Quant ens costa la Cisticercosi bovina?

Taenia saginata és un paràsit zoonòtic que causa teniasi en les persones (hoste definitiu) i cisticercosi en el boví (hoste intermediari). La forma adulta del paràsit o tènia es desenvolupa a l’intestí prim de les persones (teniasi) mentre que la forma larvària o cisticerc s’estableix a la musculatura dels bovins (cisticercosi).

De la granja a la taula, passant per l’escorxador

La sanitat animal és un problema per les persones!
Certes malalties, conegudes com a zoonosis, poden afectar tant als animals com a les persones. Exemples d’aquestes malalties són la tuberculosi, la triquinosi o la cisticercosi, entre d’altres.